Cum se marinează carnea de grătar

cum-se-marinează-slănina-pentru-grătar

Suntem în sezonul grătarului! Nimic nu atrage mai mult vara decât să ai o friptură delicioasă în jurul grătarului cu prietenii. Nu este o experiență grozavă? Și ce aștepți să te bucuri de ea?

Ce ai vrea să înveți cum să marinezi slănină la grătar? Nu există nicio problemă cu asta! În câțiva pași vă vom învăța cum să o faceți!

De ce să marinăm carnea?

Dacă se marinează sau nu o carne depinde de gustul personal al fiecărei persoane. Dacă este adevărat că marinata dă o notă originală cărnii, făcând-o mai suculentă și mai aromată.

cum-se-marinează-slănina-pentru-grătar

Dezavantajul este că marinată înseamnă că carnea a gătit mai mult timp. Acum, dacă asta nu contează pentru tine, atunci perfect, pentru că a face o marinată bună este simplu, iar rezultatul final merită efortul.

Marinați slănina la grătar

Vom explica cum ar trebui să fie marinată slănina pentru grătar. În primul rând, veți avea nevoie de o serie de ingrediente:

Ingrediente

  • Burta proaspăta de porc
  • 2 linguri de sare grosieră
  • 1 lingură de boia de ardei
  • 1 lingură de piper negru măcinat
  • 2 caței de usturoi, tocați
  • 2 linguri de apă
  • 2 linguri de oțet de mere
  • 1 lingură de cimbru uscat, tocat

Pregătirea marinatei pentru slănină

  1. În primul rând vom face ceea ce va fi marinată, bine? Pentru a face acest lucru, trebuie doar să puneți boia de ardei de la Vera, ardeiul negru măcinat, usturoiul tocat și sarea grosieră într-un castron. Se amestecă puțin, astfel încât totul să fie bine amestecat.

2. Apoi, adăugați cele două linguri de oțet de mere și amestecați bine. Adăugați cimbru uscat tocat și amestecați din nou.

3. Dacă observați că amestecul nu este moale, atunci adăugați o lingură de apă. Se amestecă și dacă este încă prea curgător, se adaugă din nou apă. Scopul este de a face un amestec aluat și gustos.

4. Întindeți slănina pe blat și tăiați-o pe piele. Apoi răspândiți amestecul pe suprafață, asigurându-vă că pătrunde bine în piele, strângând cu degetele. În cazul în care ați folosit cimbru proaspăt, puteți pune crenguțele deasupra.

5. Înfășurați în folie de aluminiu și lăsați-l să se odihnească cel puțin o oră într-un spațiu în care nu este prea cald în bucătărie.

Gătirea burții de porc marinata

  1. În timp ce timpul trece, astfel încât carnea să fie bine marinată, puteți aprinde focul grătarului pentru a avea tăciunii și puteți face niște aperitive.

2. Când este gata, așezați slănina (desfăcută) timp de aproximativ 30-40 de minute pentru fiecare kilogram de carne. De exemplu, dacă slănina are două kilograme, ar fi o oră, asigurându-vă că o rotiți la fiecare jumătate de oră.

3.După acest timp, îndepărtați cu atenție folia de aluminiu, folosind mănuși care pot rezista la căldură și gătiți timp de 30 – 60 de minute, până când pielea devine crocantă și aurie.

Există un truc pentru a face slănina marinată pe grătar?

Dacă este prima dată când faci această delicatesă, nu ar trebui să te surprindă că slănina îți arde. Dar nu vă faceți griji, învățați din greșeli. Vă vom oferi o serie de sfaturi, astfel încât să nu aveți probleme:

șuncă marinat pe grătar
  • Când gătiți slănina pe grătar, asigurați-vă că poziția slăninii este ridicată, departe de foc, pentru a nu prăji prea mult. Grăsimea rămasă din slănină trebuie vărsată.
  • Nu uitați să tăiați pielea (deși acest lucru poate fi făcut de măcelar dacă nu sunteți foarte priceput la asta). Nu ar trebui să fie prea adânci, fără să ajungă în carne, ci doar să rupă stratul exterior.
  • Înfășurându-l în folie de aluminiu, vă asigurați că slănina se va descurca mai bine timp de 30-60 de minute în primul lot, făcând bine în interior.
  • Al doilea grătar servește să rumenească puțin pielea din exterior. Puteți să o faceți pe gustul dvs. personal, dar amintiți-vă că partea din interior va fi deja mai realizată, deci nu o aveți mai mult decât este necesar.
  • Nu trebuie să adăugați nimic altceva pentru a face această rețetă. Nici sare, nici ulei, nici nimic. Cel mult, ungeți puțin ulei pe grătarele grătarului, dar nimic altceva.

Postări asemănătoare

Folosim cookie-uri pentru a personaliza conținutul și reclamele, pentru a oferi funcții de socializare și pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, împărtășim informații despre utilizarea site-ului nostru cu partenerii noștri de socializare, publicitate și analiză. View more
Cookies settings
Acceptă
Refuză
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie nameActive
Dacă sunteți aici, este pentru că doriți să aflați mai multe despre obligațiile și drepturile care vă corespund ca utilizator al acestui site https://www.gratare.shop și acest lucru este foarte bun. Datoria noastră este să vă informăm pe dumneavoastră și pe ai dvs. pentru a fi informați în mod corespunzător.În această politică de confidențialitate vă vom informa cu transparență totală despre scopul acestui site web și despre tot ceea ce afectează datele pe care ni le furnizați, precum și despre obligațiile și drepturile care vă corespund.Pentru început, trebuie să știți că acest site web se adaptează la reglementările actuale în ceea ce privește protecția datelor, care afectează datele personale pe care ni le furnizați cu consimțământul dumneavoastră expres și cookie-urile pe care le folosim, astfel încât acest site să funcționeze corect și să își poată dezvolta activitatea.Mai exact, acest site web respectă următoarele reglementări:RGPD (Regulamentul (UE) 2016/679 al Parlamentului European și al Consiliului din 27 aprilie 2016 privind protecția persoanelor fizice) care este noul regulament al Uniunii Europene care unifică reglementarea prelucrării datelor cu caracter personal în diferite Țările UE.LOPD (Legea organică 15/1999, din 13 decembrie, privind protecția datelor cu caracter personal și Decretul regal 1720/2007, din 21 decembrie, Regulamentul de dezvoltare al LOPD) care reglementează prelucrarea datelor cu caracter personal și obligațiile pe care cei responsabili pentru un site web sau blog trebuie să își asume atunci când gestionați aceste informații.LSSI (Legea 34/2002, din 11 iulie, privind serviciile societății informaționale și comerțului electronic) care reglementează tranzacțiile economice prin mijloace electronice, așa cum este cazul acestui blog.Acest lucru înseamnă că datele dvs. sunt sigure, conform celor stabilite de lege.Datele personale pe care ni le furnizați, întotdeauna cu consimțământul dumneavoastră expres, vor fi stocate și prelucrate în scopurile stabilite și descrise mai jos în această Politică de confidențialitate, până în momentul în care ne cereți să le ștergem.Vă informăm că această Politică de confidențialitate poate fi modificată în orice moment, pentru a o adapta la noua legislație sau la modificările activităților noastre, cea publicată pe web fiind actuală. Respectiva modificare vă va fi notificată înainte de aplicarea acesteia.TERMENI DE UTILIZARETrebuie să știți, pentru liniștea voastră, că vă vom solicita întotdeauna consimțământul expres pentru a colecta datele dvs. în scopul corespunzător specificat în fiecare caz, ceea ce implică faptul că, dacă acordați consimțământul, ați citit și ați acceptat această politică de confidențialitate.În momentul în care accesați și utilizați acest site web, vă asumați statutul de utilizator cu drepturile și obligațiile corespunzătoare.Dacă aveți peste 13 ani, vă puteți înregistra ca utilizator pe acest site web fără acordul prealabil al părinților sau tutorilor.Dacă aveți vârsta sub 13 ani, veți avea nevoie de consimțământul părinților sau tutorilor dvs. pentru prelucrarea datelor dvs. personale.ÎNREGISTRAREA ȘI SCOPUL DATELOR DVS.În funcție de formularul sau secțiunea pe care o accesați, vom solicita exclusiv datele necesare în scopurile descrise mai jos. În orice moment, trebuie să vă dați consimțământul expres, atunci când solicităm informații personale în următoarele scopuri:
  • Scopurile specifice care sunt indicate în mod special în fiecare dintre paginile sau secțiunile în care apare formularul de înregistrare sau de contact electronic.
  • În general, pentru a răspunde solicitărilor, comentariilor, întrebărilor sau oricărui tip de cerere pe care o faceți ca utilizator prin oricare dintre formularele de contact pe care vi le punem la dispoziție.
  • Pentru a vă informa despre întrebări, cereri, activități, produse, știri și / sau servicii; prin e-mail, fax, Whatsapp, Skype, telefon furnizat, sms și mms.
  • Pentru a vă trimite comunicări comerciale sau publicitare prin orice alte mijloace electronice sau fizice, ceea ce face posibilă efectuarea comunicărilor.
  • Aceste comunicări vor fi întotdeauna legate de produsele, serviciile, știrile sau promoțiile noastre, precum și de produsele sau serviciile pe care le putem considera interesante pentru dvs. și care pot fi oferite de colaboratori, companii sau „parteneri” cu care am avut acorduri de colaborare promoționale sau comerciale.
Acest site web afișează produse afiliate terților. Mai exact de la EMAG.Aceasta înseamnă că atunci când faceți clic pe „Cumpărați acum” sau similar, veți fi redirecționat către pagina în care sunt oferite produsele.În acest caz, trebuie să știți că oferim și facilităm numai link-uri către paginile și / sau platformele acestor terțe părți de unde pot fi achiziționate produsele pe care le prezentăm, pentru a facilita căutarea și achiziționarea ușoară a acestora.Aceste pagini conectate aparținând unor terțe părți nu au fost revizuite și nici nu sunt supuse controalelor sau recomandărilor din partea noastră, astfel încât în ​​niciun caz nu suntem responsabili pentru conținutul acestor site-uri web, pentru responsabilitățile derivate din utilizarea lor în toate domeniile , nici prin măsurile adoptate în ceea ce privește confidențialitatea utilizatorului, tratamentul datelor sale personale sau altele care pot fi stabilite.Din toate aceste motive, vă recomandăm să citiți cu atenție și în avans toate condițiile de utilizare, condițiile de cumpărare, politicile de confidențialitate, notificările legale și / sau similare ale acestor site-uri conectate înainte de a continua achiziția acestor produse sau utilizarea paginilor web.EXACTITATEA ȘI ADEVĂRUL DATELORÎn calitate de utilizator, sunteți singurul responsabil pentru acuratețea și modificarea datelor pe care ni le trimiteți , exonerându-ne de orice responsabilitate în acest sens.Adică, depinde de dvs. să garantați și să răspundeți în orice caz la acuratețea, validitatea și autenticitatea datelor cu caracter personal furnizate și vă obligați să le mențineți actualizate în mod corespunzător.În conformitate cu ceea ce este exprimat în această politică de confidențialitate, sunteți de acord să furnizați informații complete și corecte în formularul de contact sau de abonament.RETRAGEREA ABONĂRII ȘI DREPTUL DE REVOCAREÎn calitate de proprietar al datelor pe care ni le-ați furnizat, vă puteți exercita oricând drepturile de acces, rectificare, anulare și opoziție, trimițându-ne un e-mail la pioneroentecnologia@gmail.com și atașând o copie a documentului dvs. de identitate ca fiind valid dovada.De asemenea, vă puteți dezabona în orice moment pentru a nu mai primi buletinul nostru informativ sau orice altă comunicare comercială, direct din același e-mail pe care l-ați primit sau trimițându-ne un e-mail la pioneroentecnologia@gmail.com.ACCESUL LA DATE PRIVIND CONTUL PĂRȚILOR TERȚEPentru a furniza servicii strict necesare pentru funcționarea și dezvoltarea activităților acestui site web, vă informăm că partajăm date cu următorii furnizori de servicii în condițiile corespunzătoare de confidențialitate ale acestora.Puteți avea liniște deplină că aceste terțe părți nu vor putea utiliza informațiile menționate în niciun alt scop care nu este reglementat în mod specific în relațiile noastre cu aceștia în virtutea reglementărilor aplicabile privind protecția datelor cu caracter personal.Acest site web este găzduit la https://sered.net/, cu marca comercială Sered Hosting Professional, care oferă servicii de găzduire, astfel încât să puteți accesa și naviga pe site-ul nostru. Puteți consulta politica de confidențialitate și alte aspecte legale ale acestei companii la următorul link: https://sered.net/politica-de-privacidad.Site-ul nostru web folosește servere de publicitate pentru a facilita conținutul comercial pe care îl vedeți pe paginile noastre. Aceste servere publicitare utilizează cookie-uri care vă permit să adaptați conținutul publicitar la profilurile demografice ale utilizatorilor:Google Analytics:Google Analytics este un serviciu de analiză web furnizat de Google, Inc., o companie din Delaware al cărei sediu principal este la 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View (California), CA 94043, Statele Unite („Google”).Google Analytics utilizează „cookie-uri”, care sunt fișiere text situate pe computerul dvs., pentru a ajuta site-ul web să analizeze modul în care utilizatorii utilizează site-ul web.Informațiile generate de cookie-uri despre utilizarea site-ului dvs. web (inclusiv adresa dvs. IP) vor fi transmise și arhivate direct de Google. Google va folosi aceste informații în numele nostru pentru a ține evidența utilizării site-ului dvs. web, compilând rapoarte privind activitatea site-ului web și oferind alte servicii legate de activitatea site-ului web și de utilizarea Internetului.Google poate transmite aceste informații unor terțe părți atunci când legea o impune sau când aceste terțe părți procesează informațiile în numele Google. Google nu va asocia adresa dvs. IP cu alte date pe care le are.În calitate de utilizator și în exercitarea drepturilor dvs., puteți respinge tratamentul datelor sau informațiilor prin respingerea utilizării cookie-urilor prin selectarea configurației adecvate a browserului dvs., cu toate acestea, trebuie să știți că, dacă faceți acest lucru, este posibil să nu fiți capabil să utilizeze funcționalitatea completă a acestui site web.Prin utilizarea acestui site web, conform informațiilor furnizate în această politică de confidențialitate, acceptați prelucrarea datelor de către Google în modul și în scopurile indicate.Pentru mai multe informații, puteți consulta politica de confidențialitate Google la https://www.google.com/intl/es/policies/privacy/.Google AdSense:Google, ca furnizor de parteneri, folosește cookie-uri pentru a difuza reclame pe acest site web. Puteți dezactiva utilizarea cookie-ului DART prin intermediul anunțului Google și accesând politica de confidențialitate a rețelei de conținut: https://www.google.com/intl/es/policies/privacy/.Google folosește companii de publicitate partenere pentru a difuza reclame atunci când vizitați site-ul nostru web. Aceste companii pot utiliza informațiile pe care le obțin din vizitele dvs. pe acest site web și pe alte site-uri web (fără a include numele, adresa, adresa de e-mail sau numărul de telefon) pentru a vă oferi reclame despre produse și servicii care ar putea fi de interes pentru dvs.Prin utilizarea acestui site web, sunteți de acord cu prelucrarea datelor de către Google în modul și în scopurile indicate.Dacă doriți să aflați mai multe despre utilizarea cookie-urilor și practicile de colectare a informațiilor și procedurile de acceptare sau respingere, consultați POLITICA noastră privind cookie-urileMASURI DE SECURITATEÎn calitate de proprietar al site-ului,am adoptat toate măsurile tehnice și organizatorice necesare pentru a garanta securitatea și integritatea datelor cu caracter personal cu care se ocupă, precum și pentru a preveni pierderea, modificarea și / sau accesul acestuia de către terți neautorizați.Vă reamintim că, pentru mai multe informații, puteți consulta paginile noastre privind avizul legal și politica privind cookie-urile.
Save settings
Cookies settings